寺ちゃんのお酒日記

　

２１日に、尊敬する　山本洋子さんの

「純米酒ＢＯＯＫ」の出版記念パーティが

東京でありまして、出席してきました。

　

会場は池尻大橋にあります某お店です。

　

すでに、雰囲気は！

　

山本洋子さんは１冊づつ、サインをしていました。

いい言葉です。

さすがですね。

　

６時からの始まりで、

酒類の流通を研究されている大先輩で

小島　稔さんの乾杯で開宴です。

　

　

続いて、参加されている酒蔵さんのご紹介が

沼津市の白隠正宗の高嶋さん

沼津から高速バスで駆けつけてくれました。

３年前の静岡県の杜氏持寄の時のお酒で

その時は１位だったお酒だそうです。

高嶋さんが最初に作った、雄町の純大です。

やわらかな味わいで、甘みがあるお酒です。

　

　

新潟県の鶴齢の阿部さん

山本さんの本にも載っています

「雪譜（せっぷ）」という純米酒です。

新潟県産五百万石を使っています。

地元で発売しているお酒です。

鶴齢さんの地元塩沢には

北越雪譜という本を書いた鈴木牧之という方が

いらっしゃって、鶴齢さんも鈴木牧之と関係が

あって、「雪譜（せっぷ）」というお酒を作った

そうです。

　

掛川市の開運の土井弥市さん

２日前に上槽したばかりの「純米無濾過生」を

お持ちいただきました。

今期の作りは波瀬杜氏が亡くなり、若手で最初の

造りで不安もあったそうですが、

昨年同様に新酒のフレッシュさと旨みのある

純米酒に出来上がっていました。

やはり　開運　と思う味わいでした！

　

次々に挨拶があり、

　

お酒と料理と皆さんとのお話で楽しみ倍増でした。

　

　

お店のお母さんからもご挨拶もいただきました。

　

楽しい時間もあっという間に過ぎるもので

瞬く間のパーティでした。

　

　

純米酒BOOK

純米酒BOOK 著者：山本洋子

　

　

　

東銀座にあります

越後屋八十吉さんの系列のお店で

　

汐留のカレッタ汐留地下２階の飲食街にあるお店で

「越後屋甚内」さんにお伺いしてきました。

　

メニューは越後屋八十吉さんと大体同じなんですが

お客さんは

ちょっと違います。

　

やはり、電通本社などがあるので、

夕方から夜に掛けて、定食を取られている方が多く

　

お酒を飲んでいる方は少ないです。

　

サラダ、じゃがバター、かますの干物焼き

明石の蛸の丸焼き（これははさみで切って

山葵醤油で食べます）

　

お酒は

　

鶴齢純米、初緑純米無濾過、阿櫻純米無濾過

を頂きました。

　

天井が高いのでのんびりできる感じなんですが、

夜でも定食を食べているビジネスマンがいるので

ちょっと落ち着かない感じがしました。

　

炭火焼干物食堂　越後屋　甚内http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13093713/

　

土曜日、日曜日はまた違った雰囲気なんでしょう。

　

　

　　

　

ＳＢＳ学苑浜松の日本酒講座がありました。

　

今回は、静岡県内の手軽買える本醸造の

お酒の呑み比べをしました。

　

右から

國香　特別本醸造　（袋井市）

辛口の本醸造で、辛口が好きな方にお勧めです。

辛口の表示はしていませんが、ぬるめのお燗でも

お勧めです。

　

喜久酔　特別本醸造（藤枝市）

國香に後に飲んだので、甘口に感じますが、

やわらかな味わいがほっとします。

　

初亀　吟醸　亀印（藤枝市・旧岡部町）

今回のお酒の中では一番高いお酒です。

吟醸ですが、華やかではなく穏やかな香りと

後味が甘みがあるお酒です。

　

開運　本醸造しぼりたて生

新酒です。

アルコール度数が１９度台なんですが

あまり度数が高い感じがしなくて、柔らかくて

飲みやすいお酒ですが、

飲んだ後からちょっと効いてきます。

炭酸もやさしく感じますので、ここち良い

味わいでした。

　

　

　

　

丸の内のクラブ？に

行って来ました。

　

そう　なんです

新丸ビルの７階にあります

「来夢来人」でのイベント

　

一日ママ体験の

「火あそびWednesday　ママの日」

なのです。

　

この日だけは、女性同伴でなくても

堂々といける日なのです。

　

ママさんと記念撮影を！

　

開催日などは、また掲示します。

　

楽しい夜でしたね　スキーさん

　

　

　

赤羽というと

　

やはり　「まるます家」　さんなんですが、

　

今回お伺いしたときは月曜日なので、お休み！

　

赤羽に２店ある「よりや」さんの「よりや本家」に

　

ちょっと隠れ家風のお店で

　

落ち着いていてくつろげるお店です。

　

お勧めの

アボガドとネギトロのタルタル　バケット添えを

アボガドとネギトロが絶妙に合っていました。

　

　

獺祭　純米大吟醸　磨き５０と相性が良かったです。

　

つい、２杯目も頼んでしまいました。

　

　よりや本家http://r.gnavi.co.jp/g739700/

　

　

　

　

またまた、小島のり子さんの

ジャズライブのお知らせです！

　

今回は、川崎でのライブで、

新潟県の鶴齢の日本酒と

川崎市の蕎麦　よしみや　の蕎麦と

小島のり子（フルート）　山口　友生（ギター）

のコレボレーションを楽しんでいただきます。

　

日時　１２月４日　金曜日

　　　　開場　１８時半　　　開演　１９時

会費　８０００円（税込）　

　　　　蕎麦会席、日本酒　鶴齢、ライブ代金込みです。

会場　一番挽き　よしみや

　　　　神奈川県川崎市宮前区小台１－１９－５
　　　　東急鷺沼ドエル　地下店舗
　　　　東急田園都市線　鷺沼駅下車　徒歩３分

　

申し込みは　電話044-853-0753　まで

　　　http://www.e-4438.com/

　

　

　

　

　

　　　　

　

　

ちょっと前の画像ですが、

汐留から見た夜景

　

お台場方面ではなく

　

築地方面

寒くなると

光がきれいに見えてきますね。

　

　

この季節、クリスマス、年末に向けて

屋外、屋内でイルミネーションが街にあふれています。

　

点灯式なるものもあって、

先日１２日も新丸ビルでの２木の会の時にも

近くであったようです。

　

都内を移動しているとさまざまなところで

見受けられます。

　

お台場の施設も

クリスマスの演出が　

　

皆さんもイルミネーション見に行きましたか？

　

気分うきうきした気持ちになりますね

　

　

以前は夕方でスカイツリーが見にくかったのですが、

　

今回は昼間にお伺いしたので、

曇っていましたが、分りやすいです。

　

左にある看板は

北上野の三和酒店さんの看板です。

お店の前からが一番良く見えます。

　

スカイツリーを見学しながら、三和酒店さんに

お出かけ下さい！！

　

　

浜松にて

忘年会の打ち合わせを兼ねて

夕食を

移動が出来る駅前のお店へ

店名は○○○です。

繁盛店なので、予約がなかなか取れないの

で、お店の名前は伏せさせていただきます。

焼酎で同じ銘柄があります！

　

お刺身の美味しいお店で、

一杯目は初緑特別純米火入れしたお酒です。

味わいがやさしく、甘みと酸味が、お刺身に合います。

　

二杯目は開運呑み切り一番　純米酒　

初緑よりも味わいがシャープで

香りが穏やかです。

　

　

　呑みすぎ注意なので、この辺で切り上げました。

　

　

　

昨日、東京駅前にあります

新丸ビルの７階の丸の内ハウス内の

「ＲＯＣＫ　ＡＲＯＵＮＤ　ＴＨＥ　ＣＬＯＣＫ」にて

第１回目の２木の会を開催しました。

　

このようなイベントは始めてなので、

ちょっと緊張、やはり忘れ物もあって、お店の方に

助けて頂き、

１７：００～２２：００までなんとか

　

初回なので、宣伝がうまく出来ていなくて、

知り合いの方にお越し頂き、盛況でした。

無理やり来て頂きましたことを感謝しています。　

　

　

新潟県の鶴齢と山口県の獺祭の２蔵のお酒を

各２種類づつと地元のおつまみ２品ご用意しました。

　

ハッピーアワーの告知も間違えてしまったことも

あって１８時からのお客さんがほとんどで、１７時に

お越しいただいたお客さまが少なかったのです。

　

次回は１２月１０日です。

ハッピーアワーは　１７：００～１９：００です。

グラス９０ｍｌ　１杯３００円です。

１９：００以降は１杯　９０ｍｌ　５００円で

地元のおつまみは２００円

その他のおつまみは通常のおつまみが

あります。

　

来月もお待ちしています！

　

　

　

ＳＢＳ学苑　焼酎講座がありました。

　

今回のコースは芋焼酎のの呑み比べです。

　

鹿児島の芋焼酎

手軽に買える焼酎をきき酒しました。

　

右から３種類は本坊酒造さんの芋焼酎で

さつまおはら

黒麹　桜島

桜島　年号焼酎

薩摩酒造の

さつま　白波

の４種類です。

　

さつまおはらとさつま白波のお湯割りが

良かったですね。

　

芋の香りもあって、やわらかな味わいでした。

　

　

山口に来たなら 湯田温泉に 仕事前に！

山口に来ていたのでＳＬやまぐち貴婦人号に乗りました。 明治の客車にて 新山口から山口まで２０分のＳＬを楽しみました。 揺れます！

 

２木の会（にもくのかい）　ロックな日本酒ナイト


日程　１回目　１１月１２日　木曜日
　　　　２回目　１２月１０日　木曜日

　　　１年を通じて毎月第２木曜日に開催します。

時間　１８：００～２３：００

新潟県の青木酒造さんの「鶴齢」と

山口県の旭酒造さんの「獺祭」を

毎月第二木曜日に新丸ビル７階の

丸の内ハウス内にあります。

「ＲＯＣＫ　ＡＲＯＵＮＤ　ＴＨＥ　ＣＬＯＣＫ」にて

蔵元さんにもお越しいただいて

日本酒の話し、酒蔵さんのお話などをしながら

２蔵のお酒を楽しんでいただきます。

　

ハッピータイムも１８時から２０時ありまして

日本酒も１杯３００円です。

　

新丸に是非お越し下さい！

お知り合いにも、お知らせ下さい。

　

会場　ＲＯＣＫ　ＡＲＯＵＮＤ　ＴＨＥ　ＣＬＯＣＫ
　　　ＴＥＬ　03-3211-6999
      
　　　東京都千代田区丸の内１－５－１
　　　新丸の内ビル７Ｆ　丸の内ハウス
　　　http://www.marunouchi-house.com/



協力　青木酒造株式会社
　　　新潟県南魚沼市塩沢１２１４
　　　　　　
      旭酒造株式会社
　　　山口県岩国市周東町獺越２１６７－４
　　　
　　　ＲＯＣＫ　ＡＲＯＵＮＤ　ＴＨＥ　ＣＬＯＣＫ
　　　ＴＥＬ　03-3211-6999
      
　

昨夜は　

東銀座にあります

越後屋八十吉さんに

　

炭火焼きのお店なんです。

　

朝５時まで営業しているお店です。

　

１階はカウンターもあるのですが、

２階は個室です。

ちょっと狭いのですが、

　

　

焼物が美味しく、

蛸もお勧めです。

越後屋八十吉さん　

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13055189/

　

　

　

　

今年も鴨鍋の季節がやってきました。

当日は鴨鍋が出来ないので、

前日までに予約をして

鴨肉の下は、せりなどの野菜がぎっしり

　

そして、鴨の汁も出て、食べごろに

　

この後は、うどんを少々頂きました。

寒いこの頃、温かい鍋と美味しい日本酒が

体を温めてくれます。

　

お燗のお酒は阿櫻超旨辛口純米を

まだ発売前の阿櫻　大吟醸原酒を冷で少し

頂きました。

　

　

仕事で良く行く場所に

山口県周南市（旧徳山市）があります。

　

ＪＲ徳山駅周辺のビジネスホテルに宿泊しますが、

石油化学の企業が多く、

夕方から夜にかけての夜景が

好きです。

　

沢山の工場があるのに、

近くの海はきれいで、

魚も美味しい！

　

そんなイメージの町です。

　

　

　

ジャズフルート小島のり子さんのライブが

佐賀で開催されることになりました。

　

主催は佐賀の天山酒造さんです。

詳細は下記です。

　

会場はレトロ館というとおり、木造の２階の

大正、昭和を思わせるお店です。

佐賀の食材たっぷりのお料理も楽しめる

お店です。

　

ジャズフルート奏者で著名な「小島のり子」さんを

ゲストに迎え、
　　　　　　　　

　http://ekimae.net/jazz/kojinori/profile.html　
さがレトロ館さんの佐賀県産の食材を活かした美

味しいお料理と天山酒造のお酒を楽しむ夕べを開

催します！！

音楽と料理とお酒のかなでる三重奏のハーモニー

をお楽しみください！

開催日時：　11月20日（金）　18：30～開場　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　19：00～開演

会　場：　さがレトロ館　（佐賀城本丸歴史館まえ）
　　　　　　http://www.saga-retro.com/　　　

　　　　　　TEL：0952-97-9300

会　費：　4,000円　　

　　　　　＊お料理はビュッフェスタイルとなります

定　員：　50名まで

お申し込み＆問い合わせ先：

天山酒造　0952-73-3141
http://www.tenzan.co.jp/main/

　

　

　

少し前ですが、

１０月１３日に大手町にあります

ＫＫＲホテル東京にて、きき酒会を

開催しました。

　

酒屋さん、飲食店さん向けのきき酒会

なんですが、

　

場所がいいです。

　

１１階が会場なんですが、

会場からの景色がいいんです。

　

皇居の緑と先の高層ビルが

　

東京に居るという実感がしました。