寺ちゃんのお酒日記

６月２５日のＳＢＳ学苑　日本酒講座は

夏のお酒のきき酒です。

右から

１　静岡県掛川市　土井酒造場

　　　開運　涼々　純米

２　佐賀県小城市　天山酒造

　　　七田　夏純

３　岐阜県下呂市　高木酒造

　　　初緑　夏純吟

４　茨城県大洗町　月の井酒造店

　　　月の井　夏純米

　　

夏とか涼しげな名前や、青い瓶やラベルで、

見た目が軽い感じなんですが、

それぞれに個性があって、料理との相性も

いいです。

今回のおつまみは、この時期野外での食事も多い

ので、油の使ったおつまみとの相性も一緒に体験

していただきました。

どのお酒もウインナー、シュウマイなどにも合うこと

も分かりました。

生の刺身を出すことが出来ないので、お刺身との

相性は各自でということになりました。