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2009年4月 4日 (土)

大洗 月の井酒造店さんのきき酒会

4月4日に月の井酒造店さんの新酒と市販酒の酒屋さん飲食店さん対象の

きき酒会があり、前日から大洗へ

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大洗に夕方到着して、蔵の方々と翌日の準備を

夜は大洗の新鮮な魚と月の井で、体を整えて、早めに休みました。

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宿泊したホテルは太平洋が一望できる大洗ホテル。

日頃聞かない波の音で眠れず、

睡眠不足です。

朝5時には明るく、

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寝不足のおかげで、朝日を見ることができました。

4日は早朝から準備が始まりました。

きき酒は午前10時から午後4時までです。

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今日のきき酒は市販酒が19種類蔵内の新酒が14種類です。

きき酒のあとは、軽いお食事を用意しています。

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齋藤さんのお願いして軽食を出していただきました。

昨日から、早朝から仕込みをして頂き、

鰆 和の月粕漬け、鳥と白葱あきやき、浅蜊琥珀寄せ

小菜とうす揚げ炒り煮、空豆塩ゆで、鰻細巻き、

かんひょう細巻き、赤飯、月の井粕奈良漬け

と以上の献立を召し上がっていだきます。

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