SBS学苑浜松 １日講座のお知らせ

ＳＢＳ学苑浜松の１日講座のお知らせです。

６月開催の「あなたの好きなビールを探そう」です。

６月２３日（土曜日）　午後６時半～午後８時半までです。

詳細、申し込みはこちらからです。

現在市販されているビール、発泡酒など約３０種類を飲んでいただいて

自分の好きなビールを探していただきます。

しち十二候さんで

　
六本木にあります、

しち十二候さんで

季節のお食事会に参加してきました。

４月のお料理を楽しんできました。

桜鯛を酢で〆めたものを前菜で頂きました。

御酢の柔らかな感じがいいです。

次に、

ホタルイカと山菜の和え物です。

ホタルイカもぷりぷりしていまして

山菜と相性がいいです。

お酒は２種類で

最初は月の井酒造店さんの発泡のお酒で

色が少しピンクの「アクア　桜」を頂きました。

酸味が少しあって爽やかなお酒です。

もう１種類は、

広島県の藤井酒造さんの　龍勢　純米３年熟成です。

少し琥珀の色をしているのですが、

甘味と酸味のバランスが良く、特に最後の甘味が

今回のお料理と良く合いました。

次が、

桜えび真薯

真薯にのっている桜えびカラっとした食感。

真薯のぷりぷりに食感が

たまらなくいいです。

お酒もつい進んでしまいます。

お造りに

今回はイカ、鯛、マグロで

ポン酢、土佐醤油、煎り酒をお好みで薬味をつけて

食べて頂きます。

毎回感じるのですが、イカの甘味がすごくいいです。

なかなかこの甘味のあるイカは食べれないように感じます。

最後に炊き合わせを

筍は柔らかいのですが、歯ごたえもあり

蕗も味わいを凝縮した感じです。

季節を感じるお料理と日本酒で満足ですが、

最後に少しだけご飯を頂きデザートは酒粕を

使ったアイスあんみつを頂き今回の食事会は終了です。

お昼にお願いしたのですが、

気が付いたら３時を回っていてお店には申し訳なく

思っていますが

楽しい３時間があっという間に過ぎていました。

５月も楽しみです。